Запеканка с изюмом

Промываем и замачиваем изюм в теплой воде. Сливочное масло (30 гр), растапливаем в микроволновке.

В миску кладем творог (9%), яйца (2 шт), сахар (7 столовых ложек), выливаем растопленное сливочное масло. Мнем вилкой, и измельчаем используя погружной блендер.

Если творог очень сухой, добавляем 50 гр воды.

После того как взбили блендером с водой, высыпаем изюм и манную крупу (4 ст ложки). Снова перемешиваем и оставляем на 15 минут, что бы манка набухла.

Противень смазываем сливочным маслом и помещаем в него готовую смесь. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Достаем из духовки, даем немного остыть. Приятного аппетита! Вашим деткам понравится.