Saturday, 15.54

Слоенная самса с тыквой и кунжутом

Порций	16
Время	1 час
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Самса- весьма популярное блюдо восточной кухни. Обычно это блюдо выпекается в тандыре, но есть вариант приготовления и в обычной духовке. Самса с тыквой, так же весьма популярна. Удивите своих близких блюдом восточной кухни.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3.39 г

Жиры 3.61 г

Углеводы 20.73 г

128 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

87 добавили себе

103

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 щеп.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Итак для приготовления самсы с тыквой нам понадобится: тыква, лук, готовое дрожжевое тесто, яйцо, соль, перец, мука, кунжут, масло подсолнечное .

Шаг 2

Тыква

500 г

Тыкву порезать кубиками, мякоть натереть на средней терке.

Шаг 3

Лук репчатый

6 шт.

Лук очистить, так же натереть на средней терке.

Шаг 4

Тыкву смешать с луком, добавить соль и черный перец (по вкусу)

Шаг 5

Замесить готовую начинку в однородную массу.

Шаг 6

Тесто дрожжевое

500 г

Тесто закрутить колбаской.

Шаг 7

Мука пшеничная

5 щеп.

Затем нарезать на кусочки толщиной 5 см. Затем каждый кусочек раскатать.

Шаг 8

В серединку каждого раскатанного кусочка, чайной ложкой выложить начинку. Завернуть края в форме треугольника.

Шаг 9

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень хорошо смазать растительным маслом. В миске взбить яйцо. Каждую самсу смазать яйцом и посыпать сверху кунжутом.

Шаг 10

Выпекать до золотистого цвета 30 минут.

Шаг 11

Готовую самсу выложить на блюдо и подать к столу.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Слоенная самса с тыквой и кунжутом

Тематические подборки

Похожие рецепты