Дарья Костенко
суббота, 15.54
Слоенная самса с тыквой и кунжутом

Слоенная самса с тыквой и кунжутом

Порций16
Время1 час
КухняУзбекская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Самса- весьма популярное блюдо восточной кухни. Обычно это блюдо выпекается в тандыре, но есть вариант приготовления и в обычной духовке. Самса с тыквой, так же весьма популярна. Удивите своих близких блюдом восточной кухни.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,39 г
Жиры 3,61 г
Углеводы 20,73 г
128
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Dela GadjiyevaНиколай ЛIrina KononskayaЛара Патояло и 10 нравится
85 добавили себе
99
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 5 щеп.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 6 шт.
Тыква
Тыква 500 г
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут 3 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 3 щеп.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто дрожжевое
Тесто дрожжевое 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 1

Итак для приготовления самсы с тыквой нам понадобится: тыква, лук, готовое дрожжевое тесто, яйцо, соль, перец, мука, кунжут, масло подсолнечное .

Шаг 2
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 2
Тыква
Тыква500 г

Тыкву порезать кубиками, мякоть натереть на средней терке.

Шаг 3
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый6 шт.

Лук очистить, так же натереть на средней терке.

Шаг 4
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 4
Соль
Соль3 щеп.
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.

Тыкву смешать с луком, добавить соль и черный перец (по вкусу)

Шаг 5
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 5

Замесить готовую начинку в однородную массу.

Шаг 6
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 6
Тесто дрожжевое
Тесто дрожжевое500 г

Тесто закрутить колбаской.

Шаг 7
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 7
Мука пшеничная
Мука пшеничная5 щеп.

Затем нарезать на кусочки толщиной 5 см. Затем каждый кусочек раскатать.

Шаг 8
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 8

В серединку каждого раскатанного кусочка, чайной ложкой выложить начинку. Завернуть края в форме треугольника.

Шаг 9
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.
Кунжут
Кунжут3 ст. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень хорошо смазать растительным маслом. В миске взбить яйцо. Каждую самсу смазать яйцом и посыпать сверху кунжутом.

Шаг 10
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 10

Выпекать до золотистого цвета 30 минут.

Шаг 11
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 11

Готовую самсу выложить на блюдо и подать к столу.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Банановый кекс с мёдом и кунжутом
Домашние рецепты
24
156
5
Anna Pashbale
AnPashbale
Вафли с тыквой и рисом
Домашние рецепты
8
70
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Легкая самса с курицей и картофелем
Узбекская кухня
6
48
0
Natalia Khromova
NataliaKhromova
Самса с тыквой
Узбекская кухня
2
15
0
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с тыквой и вермишелью
Домашние рецепты
153
947
7
Алина Боджолян
Sunnny
Банановый хлеб с тыквой и имбирем
Домашние рецепты
6
21
0
S N
lily-kitty
Печенье с тыквой
Домашние рецепты
1
18
0
Patee. Рецепты
patee
Рисовый пудинг с тыквой
Домашние рецепты
66
366
5
Olga Yakovleva
olga-elka
Нежная самса с куриной начинкой
Домашние рецепты
137
918
17
Алина Боджолян
Sunnny
Печенье с финиками и кунжутом
Домашние рецепты
2
19
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта