среда, 13.00

Побалуйте близких «Варениками» на сковороде с абрикосами!

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Предлагаю вам очень интересный рецепт «вареников» на сковороде. Конечно, в прямом смысле, варениками это блюдо можно назвать можно только условно. Однако получается очень вкусное лакомство из творожного теста с начинкой из ароматных абрикос. Побалуйте своих близких, я уверена, что всем понравится вкус!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,62 г

Жиры 4,72 г

Углеводы 31,15 г

188 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	60 мл
	Творог	70 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	100 г
	Соль	1 щеп.

Фрукты, ягоды

Абрикос

8 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Абрикос	8 шт.
	Сахар-песок	100 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Творог	70 г
	Молоко коровье	60 мл
	Мука пшеничная	100 г
	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки отправить в холодильник.
Желтки, творог и сахар (без 1 ст. л.) взбить блендером.
Добавить молоко и муку, замешать тесто.
Охлажденные белки взбить с щепоткой соли в пышную массу и добавить к тесту, аккуратно их вмешивая.
Абрикосы порезать и добавить к ним оставшуюся столовую ложку сахара.
Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо нагреваем.
На разогретую сковороду вылить 1/3 часть теста и через несколько секунд на одну половину выложить 1/3 часть абрикосов. Как только тесто снизу схватится, осторожно завернуть на абрикосы.
Обжариваем еще минуту на другой стороне.
Таким образом готовим еще 2 «вареника». Всем добра!