суббота, 00.24
Песочное печенье с ежевикой

Песочное печенье с ежевикой

Порции3
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Печенье из песочного теста с ягодками ежевики внутри- домашнее лакомство, от которого невозможно оторваться! Тесто такое нежное и рассыпчатое, что просто тает во рту, а кислинка ежевики отлично гармонирует с его сладостью! Так как ежевика используется крупная, то начинки в каждом печенье получается достаточно много, а готового печенья из всего количества ингредиентов выходит ровно 470 грамм (18 штук). Для посыпки песочного печенья с ежевикой я использовала чёрный кунжут, но если его под рукой не оказалось, то смело заменяйте его белым кунжутом или маком.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,88 г
Жиры 5,94 г
Углеводы 41,94 г
253
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 66 нравится
213 добавили себе
283
5
Вам нужно
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут 2 ч. л.
Фрукты, ягоды
Ежевика
Ежевика 90 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто песочное
Тесто песочное 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Песочное печенье с ежевикой

Для приготовления песочного печенья с ежевикой нам понадобится песочное тесто, ежевика, желток куриного яйца и чёрный кунжут для посыпки печенья.

Шаг 2
Песочное печенье с ежевикой
Тесто песочное
Тесто песочное500 г

Для начала приготовим песочное тесто по рецепту Песочное тесто http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=151522. Всего по рецепту получается 500 грамм теста, нам оно всё и понадобится.

Шаг 3
Песочное печенье с ежевикой

После того, как тесто (согласно рецепта) полежало в холодильнике, достаём его и разделяем на 18 одинаковых кусочков.

Шаг 4
Песочное печенье с ежевикой

Теперь берём один кусочек теста, слегка разминаем его пальцами.

Шаг 5
Песочное печенье с ежевикой
Ежевика
Ежевика90 г

В серединку выкладываем одну ягоду ежевики.

Шаг 6
Песочное печенье с ежевикой

Закрываем ягодку тестом.

Шаг 7
Песочное печенье с ежевикой

Формируем ровный, аккуратный и закрытый со всех сторон шарик методом скатывания его между ладоней.

Шаг 8
Песочное печенье с ежевикой

Таким же образом подготавливаем остальное печенье. Выкладываем печенье на силиконовый коврик или выстеленный пергаментом для выпечки противень. Между печеньем оставляйте достаточно количество места.

Шаг 9
Песочное печенье с ежевикой
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Теперь смазываем печенье слегка взбитым вилкой яичным желтком.

Шаг 10
Песочное печенье с ежевикой
Кунжут
Кунжут2 ч. л.

Посыпаем печенье кунжутом. Для большей привлекательности используйте чёрный кунжут, но при его отсутствии можно его заменить белым кунжутом или маком.

Шаг 11
Песочное печенье с ежевикой

Печенье выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Шаг 12
Песочное печенье с ежевикой

Готовое песочное печенье с ежевикой выкладываем на блюдо и подаём к столу после того, как оно остынет.

Шаг 13
Песочное печенье с ежевикой

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sunnny
Песочное печенье с фисташками
Домашние рецепты
5
18
0
Sunnny
Песочное печенье с тимьяном и розмарином
Домашние рецепты
2
14
0
skornilina
Песочное печенье с маком
Русская кухня
6
46
0
patee
Песочное печенье с нутеллой
Домашние рецепты
21
143
2
hamomilla
Песочное печенье с орехами пекан
Английская кухня
2
17
0
Sunnny
Печенье с ежевикой и сливками
Домашние рецепты
1
10
0
Sunnny
Песочное печенье с клубникой
Домашние рецепты
3
13
0
Sunnny
Песочное печенье с сорго
Домашние рецепты
1
7
0
Sunnny
Песочное печенье с лимонной глазурью
Домашние рецепты
7
29
0
Sunnny
Песочное печенье с пеканом и клюквой
Домашние рецепты
2
13
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта