воскресенье, 17.02

Сметанный кекс в мультиварке

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Мультиварка

Нежный, пышный сметанный кекс испеченный в мультиварке и политый сливочной глазурью это и вкусное дополнение к чаю и плотный завтрак. Вообще вся выпечка в мультиварке это что-то необыкновенное. Кекс по этому рецепту получаются нежный, воздушный, не сухой и тают во рту. Главное чтобы сливочное масло, яйца и сметана были комнатной температуры. А вот глазурь можно сделать любую на ваше усмотрение. В данном рецепте это сливочный сыр и пудра. Такая глазурь получается очень нежная и поэтому хорошо сочетается с таким кексом. Идеальный десерт для домашнего чаепития. Времени на приготовления уйдет минимум, состав очень простой, а вкус отменный. Так что готовьте с удовольствием.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г

Жиры 10,55 г

Углеводы 41,13 г

286 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 100 нравится

617 добавили себе

721

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

Сметана 20%

150 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	230 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	150 г
	Сахарная пудра	1,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 щеп.

Сыры

Маскарпоне

2,5 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кекса вам понадобиться: яйца, сливочное масло, сахар, ванилин, сметана, разрыхлитель, мука и маскарпоне и сахарная пудра для глазури.

Шаг 2

Сливочное масло

50 г

Первым делом возьмите очень мягкое сливочное масло выложите в емкость в которой затем мы будем масло взбивать.

Шаг 3

	Сахар-песок	150 г
	Ванилин	1 щеп.

К маслу всыпьте сахар и щепотку ванилина (можно использовать ванильный сахар).

Шаг 4

Масло и сахар взбить миксером на небольшой скорости, чтобы ингредиенты соединились.

Шаг 5

Яйцо куриное

4 шт.

Теперь к взбитому маслу и сахару вводить по одному яйца.

Шаг 6

При этом, после каждого введенного яйца, все ингредиенты взбивать миксером.

Шаг 7

	Мука пшеничная	230 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Отдельно смешайте муку и разрыхлитель, просейте их вместе.

Шаг 8

Сметана 20%

150 г

К взбитым яйцам с маслом всыпьте сметану, уже не взбивая, просто перемешайте венчиком до однородной консистенции.

Шаг 9

Теперь ко всей сметано-яичной массе всыпайте постепенно муку.

Шаг 10

При этом нужно тщательно замешивать венчиком.

Шаг 11

Чашу мультиваки смажьте сливочным маслом и влейте тесто. Выпекайте на режиме “выпечка” 50 минут.

Шаг 12

Маскарпоне

2,5 ст. л.

Тем временем возьмите пару столовых ложек сливочного сыра маскарпоне.

Шаг 13

Сахарная пудра

1,5 ст. л.

Туда же в мисочку с маскарпоне просейте сахарную пудру и аккуратненько перемешайте.

Шаг 14

Готовность кекса проверять деревянной палочкой. Достаньте его из чаши мультиварки и остудите полностью на решетке.

Шаг 15

Только когда кекс остынет смажьте его глазурью и украсьте по желанию. Все кекс готов!

Шаг 16

Подавать такой кекс можно немедленно к чаю, кофе, соку или любому другому напитку. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Выпечка Кексы

Сметанный кекс в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты