Цветное печенье

Разогреть духовку до 175С. Застелить пергаментом два противня.

Взбить в небольшой миске размягченное масло с сахаром.

Добавить ванильный и миндальный экстракт.

Добавить яйца, взбить до однородной массы.

Смешать в другой миске муку с разрыхлителем и солью.

Всыпать мучную смесь в масляную и взбить на низкой скорости миксера до однородной массы.

Сформировать из теста шарики диаметром 2-3 см.

Обвалять шарики теста в цветном сахаре или кондитерских посыпках и положить на приготовленные противни.

Расплющить печенье дном стакана.

Выпекать 8-10 минут, пока печенье не поднимется и не начнет слегка подрумяниваться по краям.

Достать из духовки, дать остыть 3 минуты, затем выложить с противней и полностью остудить.