среда, 07.35

Булочки для бутербродов

Порций	8
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Попробуйте испечь такие булочки хоть раз - и вы больше не захотите покупать готовые в магазине!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,05 г

Жиры 5,69 г

Углеводы 44,76 г

261 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

56 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2,7 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

180 мл

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

2 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Дрожжи	2 ч. л.
	Вода	180 мл
	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	2,7 ст.

Смешать в большой миске масло, с сахаром, солью, горячей водой, дрожжами и яйцом. Добавить 1 1/2 стакана муки и тщательно перемешать.

Шаг 2

Добавить достаточно муки, чтобы тесто было слегка липким, но не прилипало к пальцам. Месить около 5 минут.

Шаг 3

Дать тесту отдохнуть пару минут, затем разделить его на 8 частей.

Шаг 4

Сформировать из каждой части шар, положить на противень, смазанный маслом, и слегка спрессовать ладонью.

Шаг 5

Оставить на 30-60 минут, чтобы тесто поднялось вдвое.

Шаг 6

Выпекать в разогретой духовке (175С) 15-18 минут.

Шаг 7

Разрезать булочки пополам и соорудить бутерброды со своей любимой начинкой.

Шаг 8

Примечание:
Можно посыпать булочки семенами кунжута. Для этого выпекать их 10 минут, достать из духовки, смазать поверхность взбитым яичным белком и посыпать кунжутом. Вернуть в духовку и выпекать оставшиеся 5-8 минут.