пятница, 14.57

Дрожжевые булочки Собачки

Порций	10
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Из домашнего или покупного дрожжевого теста приготовьте булочки с сосиками в виде забавных собачьих голов. Такая выпечка совпадает с символом следующего года, подходит к детским праздикам и украшает любое чаепитие. Если тесто-полуфабрикат заморожено, перед работой оттайте и дайте время рассояться до увеличения объема в 2,5-3 раза.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,16 г

Жиры 11,07 г

Углеводы 45,74 г

319 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто дрожжевое

300 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для выпекания булочек Собачек возьмите продукты по списку.

Шаг 2

Тесто дрожжевое

300 г

Мягкое дрожжевое тесто разделите на 10 равных частей, скатайте колобки.

Шаг 3

Сосиски молочные

50 г

Очищенную от оболочки сосиску разрежьте на 10 кружков толщиной около 5 мм.

Шаг 4

Каждый колобок раскатайте овальной лепешкой — вытяните в длину порядка 10-12 см.

Шаг 5

В одной стороны разместите кусочек сосиски так, чтобы свисал наполовину.

Шаг 6

С противоположного края отрежьте небольшой тругольник, потом уложите его в серединку булочки, чтобы утилизировать все остатки.

Шаг 7

Накройте сосиску (сложите лепешку вдвое), прижмите тесто по бокам пальцами.

Шаг 8

С двух сторон на одном уровне оставьте надрезы (выделите “уши”).

Шаг 9

Изюм

20 г

Вдавите изюм (крупный разделите на две-три одинаковые части) — обозначьте “нос” и “глаза”.

Шаг 10

Подсолнечное масло

10 г

Повторите действия с остальными заготовками. Переложите дрожжевые булочки Собачки на противень с пергаментом, покройте тонким слоем растительного рафинированного масла. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут при температуре 190-200 градусов.

Шаг 11