Апельсиновое печенье

Застелить противень пергаментом.

Взбить в миске миксера масло с сахаром до светлой пышной массы.

Добавить муку и апельсиновый экстракт, тщательно перемешать.

Посыпать рабочую поверхность мукой и выложить на нее тесто. Раскатать в лепешку толщиной 1 см.

Нарезать квадратами или другими фигурками и положить на приготовленный противень. Убрать в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 175С. Выпекать печенье около 15 минут, пока слегка не подрумянится.

Дать остыть около 10 минут, затем выложить на решетку и полностью остудить.