понедельник, 20.32

Паски

Порций	12
Время	5 часов
Кухня	Украинская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

☘️

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,41 г

Жиры 4,29 г

Углеводы 64,48 г

325 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	50 мл
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 л

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,5 кг

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	15 г
	Сахар-песок	2 ст.
	Сахарная пудра	250 г
	Соль	5 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

100 г

Яйца

	Яичный белок	1 шт.
	Яйцо куриное	3 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	5 г
	Яйцо куриное	3 г
	Дрожжи	100 г
	Мука пшеничная	1,5 кг
	Сахар ванильный	15 г
	Молоко коровье	0,5 л
	Сахар-песок	2 ст.
	Сливочное масло	50 г
	Подсолнечное масло	50 мл

Опара. Разводим дрожжи в тёплом молоке. Взбиваем 3 яйца, добавляем 2 стакана сахара + ванильный сахар + соль + масло сливочное + масло подсолнечное. Вливаем в эту смесь молоко с дрожжами и добавляем немного муки - оставляем в тёплом тихом месте подниматься. Когда жидкость начнёт пузыриться добавляем остальные 3 поллитровые банки муки, хорошо перемешиваем, укутываем и на 3 часа в тепло, пока опара не подымется. Готовое тесто раскладываем по формочкам, заполнять не более, чем на половину. Ставим в нагретую до 160* -180* духовку на 40 минут.

Шаг 2