DashaEfimova
среда, 15.54
Сметанники, вкус детства
| Порций | 9 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Те самые, как в детстве. Просто, быстро и невероятно вкусно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,68 г
Жиры 11,67 г
Углеводы 42,08 г
|
301
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится96 добавили себе
105
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сметанники, вкус детства - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/6c/67/640x.jpg")
Растворяем сахар и дрожжи в тёплом молоке
Шаг 2
![Сметанники, вкус детства - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/6c/68/640x.jpg")
Взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем масло. Перемешиваемые. Высыпаем муку и соль, замешиваем тесто
Шаг 3
![Сметанники, вкус детства - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/6c/69/640x.jpg")
Тесто оставляем в тёплом месте на 30-40 минут
Шаг 4
![Сметанники, вкус детства - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/6c/6a/640x.jpg")
Ванильный экстракт
п/в
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сметана 20%
6 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Готовим начинку. Смешиваем масло с сахаром, добавляем муку. Перемешиваем. Добавляем сметану и ванильный экстракт. Перемешиваем до однородности
Шаг 5
![Сметанники, вкус детства - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/6c/6c/640x.jpg")
Тесто скатываем в шарики, кружкой продавливаем центр для начинки. Кладём начинку. Духовку разогреваем до 200 градусов. Выпекаем сметанники 20 минут до золотистого цвета
Шаг 6
![Сметанники, вкус детства - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/6c/6d/640x.jpg")
Вкусные и сытные сметанники готовы! Приятного аппетита:)
