Яблочно-медовый слайси

Яблоки почистить и натереть на крупной тёрке. Вообще, в этом рецепте, чем больше яблок – тем сочнее начинка. Так что не жалейте яблок! Можете положить больше . Яблоки посыпьте сахаром.

Я беру маковую начинку. Она мне очень нравиться и отлично храниться в холодильнике! Тут ситуация такая же, как и с яблоками. Чем больше – тем вкуснее! Хорошенько разминаю маковую начинку с яблоком, которая уже немного пустило сок.

Берём кефир или йогурт. Тут подойдёт совершенно любой, даже Ряженка. Смешиваем с яйцами, сахаром, солью и ванилином. Хорошо взбиваем всё это венчиком.

Берём лаваш. Лучше брать круглый ,но у меня был длинный овальный. Я его поделила на куски, которые немного превышают диаметр формы, где у меня будет пирог. Поочерёдно опускаю куски лаваша в кефирно -яичную смесь. Жду две – три минутки. Лаваш должен хорошенько пропитаться!

Форму смазываю маслом и начинаю выкладывать наш пирог. Аккуратно из яично -кефирной смеси достаю первый кусок лаваша и разравниваю на дне формы. Далее выкладываю ровным слоем маковую начинку. Так повторяю до конца. У меня получилось четыре слоя лаваша и между ними три слоя Макавой начинки. Сверху обязательно должен быть лаваш. Заворачиваем края лаваша, так, чтобы вся начинка была покрыта. Оставшуюся смесь из кефира и яиц выливаем поверх . Наш пирог отправляем разогретую до 180° духовку минут на 30! Извлекаем из формы после остывания и наслаждаемся! ❤️