LenaFedotova
четверг, 01.43
Лечо
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Венгерская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Мультиварка |
Лечо — венгерская домашняя закуска из тушеных овощей: болгарского перца, репчатого лука и помидоров. Универсального рецепта лечо не существует, поэтому его цвет, вкус, консистенция, острота и другие свойства зависят исключительно от личных предпочтений. В базовый набор ингредиентов для лечо помимо овощей входят также уксус, паприка и сахар, и еще часто — свиное сало.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,88 г
Жиры 2,94 г
Углеводы 6,02 г
|
51
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится85 добавили себе
93
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Лечо - Шаг 1](src="/r/x6/0e/22/f3/640x.jpg")
Для лечо нам потребуются следующие овощи: сладкий болгарский перец ( красный и жёлтый), лук, помидоры, растительное масло, сахар, уксус, лавровый лист, соль, перец.
Шаг 2
![Лечо - Шаг 2](src="/r/x6/0e/22/f4/640x.jpg")
Удалить у сладкого болгарского перца плодоножки, очистить его от семян, нарезать дольками шириной 10 миллиметров.
Шаг 3
![Лечо - Шаг 3](src="/r/x6/0e/22/f5/640x.jpg")
Мелко нарезать лук.
Шаг 4
![Лечо - Шаг 4](src="/r/x6/0e/22/f6/640x.jpg")
Надрезаться помидоры крест-накрест, залить кипятком, оставить на 1 минуту.
Шаг 5
![Лечо - Шаг 5](src="/r/x6/0e/22/f7/640x.jpg")
Очистить помидоры от кожицы, измельчить с помощью блендера.
Шаг 6
![Лечо - Шаг 6](src="/r/x6/0e/22/f8/640x.jpg")
Влить в чашу мультиварки растительное масло.
Шаг 7
![Лечо - Шаг 7](src="/r/x6/0e/22/f9/640x.jpg")
Выложить лук и сладкий перец.
Шаг 8
![Лечо - Шаг 8](src="/r/x6/0e/22/fa/640x.jpg")
Добавить измельчённые помидоры и лавровый лист, перемешать. Готовить в режиме "Тушение", "Варка" или "Суп" 1 час.
Шаг 9
![Лечо - Шаг 9](src="/r/x6/0e/22/fb/640x.jpg")
Посолить, поперчить, добавить сахар и уксус за 5 минут до окончания программы. Перемешать и готово!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |