суббота, 22.24

ПП сыр "Филадельфия" Домашний

Порций	10
Время	59 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

130 ккал на 100г

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,5 г

Жиры 0,36 г

Углеводы 4,78 г

36 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 25 нравится

252 добавили себе

281

Вам нужно

Молочные продукты

	Кефир обезжиренный	0,5 л
	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	1 л

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Лимонная кислота

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	1 л
	Кефир обезжиренный	0,5 л
	Соль	1 ч. л.
	Лимонная кислота	п/в

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты (на кончике ножа) хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.