Жареные кабачки
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Жареные кабачки можно приготовить с использованием муки, а можно, как в этом рецепте, заменить муку на крахмал. В любом случае, очень вкусно. Если не усердствовать с чрезмерным добавлением масла для жарки, получается вполне диетическое блюдо.
|
67
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
![Жареные кабачки - Шаг 1](src="/r/x6/08/62/60/640x.jpg")
Берем один средний молодой кабачок. Лучше обрезать кожицу, тогда получится более нежно, но это необязательно. Нарезаем кругляшками толщиной около 1 см.
![Жареные кабачки - Шаг 2](src="/r/x6/08/62/61/640x.jpg")
Смешиваем яйца с крахмалом с помощью миксера, до образования пены. Добавляем соль и перец по вкусу.
![Жареные кабачки - Шаг 3](src="/r/x6/08/62/62/640x.jpg")
Разогреваем сковородку, наливаем масло. Обмакиваем каждый кусочек кабачка в полученной в Шаге 2 смеси и обжариваем с двух сторон.
![Жареные кабачки - Шаг 4](src="/r/x6/08/62/63/640x.jpg")
Можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |