Спаржа-гриль

Первый вариант:
Спаржу промыть, высушить и очистить от корешков. Очищенную спаржу покрыть слегка растительным маслом. Порциями выкладывать спаржу на гриль. Расстяние между палочками спаржи и углями должно быть не менее 10 см. спаржу следует обжаривать на грли около 10 минут, затем убрать с огня. Поперчить и посолить по вкусу.

Вариант второй.
Спаржу можно приготовить и в духовке. Очищеную спаржу смазать растительным маслом, посыпать перцем и солью. Лист покрыть пергаментной бумагой и на нее выложить спаржу. Закрыть духовку и жарить до готовности.

Третий способ:
Спаржу положить в маринад на 3 часа. Затем положить спаржу на гриль или обжарить на горячей сковорде с маслом.
Существует множество вариантов маринада. Можно приготовить, например, маринад с паприкой. Паприку смешать с маслом и оставить на один час. Через час этим маслянным маринадом можно смазать спаржу и жарить ее.