Сырные шарики Ассорти
| Порций | 10 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Эта простая, но вкусная закуска очень симпатично смотрится на столе. Причем вариантов цветов масса. Все зависит от вашего вкуса и фантазии. У меня укроп, яичный белок, твердый сыр и крабовые палочки. Можно взять красный сладкий молотый перец, морковь, свёклу и т.д. Готовятся эти шарики из тертого твердого сыра, чеснока, крабовых палочек и майонеза. Майонез можно заменить сметаной с горчицей. А что касается крабовых палочек, то если купить их хорошего качества, то особого вреда не будет. В целом получается вкусно, просто, относительно недолго и красиво.
|
263
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 509 нравится
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/be/640x.jpg")
Для приготовления сырных шариков берем яйца, твердый сыр любой, крабовые палочки, чеснок и майонез, который можно заменить сметаной и зелень.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/bf/640x.jpg")
Сыр трем на терке с небольшими отверстиями.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c0/640x.jpg")
Затем добавляем 2-3 хороших зубчика чеснока. Блюдо довольго острое. Можно класть и меньше, по вкусу.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c1/640x.jpg")
Яйца отвариваем, трем на терке и добавляем к сыру и чесноку. Оставляем немного белка для украшения.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c2/640x.jpg")
Затем трем на терке крабовые палочки и добавляем к остальным ингредиентам.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c3/640x.jpg")
В конце добавляем майонез или сметану.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c4/640x.jpg")
Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Соль я не кладу. Ее вполне достаточно в сыре, майонезе и крабовых палочках.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c5/640x.jpg")
Из полученной массы формируем шарики размером с грецкий орех. Из указанного количества ингредиентов получается штук 15-20 шариков.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c6/640x.jpg")
Начинаем их украшать. Часть обволакиваем в тертом твердом сыре.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c7/640x.jpg")
Часть сырных шариков обволакиваем в тертом белке яиц.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c8/640x.jpg")
Часть в тертых крабовых палочках.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/c9/640x.jpg")
А часть в измельченном укропе.
![Сырные шарики Ассорти - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2a/cc/640x.jpg")
Выкладываем на тарелку разноцветные шарики и подаем вкусную, яркую закуску. Приятного аппетита!
