вторник, 21.32

Жареный миндаль с тимьяном

Порции	2
Время	10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Миндаль, обжаренный на оливковом масле, со свежим тимьяном и крупной морской солью. При желании можно предварительно очистить миндаль от кожицы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18,96 г

Жиры 52,16 г

Углеводы 19,87 г

586 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

1,5 ст. л.

Орехи, семечки

Миндаль

240 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Тимьян сушеный

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Оливковое масло

1,5 ст. л.

Налить оливковое масло на большую сковороду и поставить на средне-медленный огонь.

Шаг 2

Миндаль

240 г

Положить в горячее масло миндаль и жарить, периодически помешивая, чтобы не пригорел, пока слегка не подрумянится и не станет ароматным (8-10 минут).

Шаг 3

Тимьян сушеный

1 ст. л.

Снять с огня и смешать с листьями тимьяна.

Шаг 4

Соль морская

1 ч. л.

Посыпать крупной морской солью.

Шаг 5

Выложить миндаль на противень, разровнять и полностью остудить.

Шаг 6

Можно хранить в закрытой таре 2-3 недели.

Шаг 7

Примечание:
Можно предварительно очистить миндаль от кожицы. Для этого бросить миндаль в кипящую воду, оставить на 1 минуту. Слить воду, промыть миндаль холодной водой и обсушить кухонным или бумажным полотенцем. Теперь кожица легко сойдет с миндаля, после чего можно будет жарить его вышеописанным способом.