Омлет пышный и вкусный

Картошку отчистить от кожуры, подготовить все ингредиенты!
Колбасу нарезаем кружочками, сыр натерли на крупной тёрке.
Берём картошку режим на тоненькие кружочки, отправляем в разогретую сковороду, лучше всего жарить на сливочном масле. Обжариваем с двух сторон.

Тем временем готовим сам омлет, берём 5-6 яиц, вбиваем в глубокую миску, добавляем одну кружку молока, солим/перчим.

Картошка тем временем уже обжарилась и к ней добавляем яйца, сверху кладём кружочки колбасы (можно использовать любую, у меня была полукоченная). Накрываем крышкой. Через 15 минут омлет будет готов.
Все приятного аппетита!