Окономияки с беконом

В большой миске смешать муку, куриный бульон и щепотку соли и взбить, пока не получиться жидкое тесто.

Добавить нашинкованную капусту и взбитое яйцо. Тщательно перемешать.

В горячую смазанную маслом сковороду положить 5-6 столовых ложек смеси, чтобы получились кругляшки. Готовить на слабом огне, чтобы лепешки не подгорели.

Нарезать ломтик бекона на 3см кусочки и положить на лепешки. Затем, когда лепешки поджарятся с одной стороны (через 2-3 минуты), перевернуть. Жарить 2-3 минуты с другой стороны.

Достать из сковороды и покрыть майонезом и смесью соуса барбекю (соус барбекю и вустерский соус). Проделать то же с остальным тестом. Подавать горячими.

Примечание:
Вместо соуса барбекю можно использовать кетчуп.

Приятного аппетита!