JuliaLag
среда, 14.21
Фасолевая "икра" или баклажанный паштет
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Veg🌿
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,6 г
Жиры 1,55 г
Углеводы 8 г
|
49
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится27 добавили себе
31
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Морковь
50 г
Перец душистый молотый
п/в
Соль
п/в
Петрушка сушеная
п/в
Лук репчатый
30 г
Фасоль консервированная
50 г
Баклажан
200 г
Паприка молотая
п/в
Кокосовое масло
1 ч. л.
1. Фасоль промыть. Баклажан произвольно нарезать, лук нашинковать, морковь очистить и натереть на мелкой терке. 2. Овощи обжарить на кокосовом или растительном масле до образования золотистой корочки. За тем,добавить воды ,чтобы она покрыла овощи и тушить ~5-7мин. 3. Фасоль и готовые овощи пюрировать, добавить специи. Подавать с ржаными хлебцами или как намазку на тост. Готово! Приятного аппетита!
