среда, 14.00

Омлет с помидорами на сливках

Порция	1
Время	10 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Омлет на завтрак - что может быть проще! А пробовали вы приготовить омлет на сливках да еще с помидорами?! Получается вкусно, полезно и очень красиво, а если у вас есть веточка базилика - то это будет просто само совершенство! Давайте попробуем!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,12 г

Жиры 23,88 г

Углеводы 2 г

245 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 59 нравится

379 добавили себе

442

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для омлета с помидорами на сливках возьмите яйца, свежие помидоры, сливки, соль, оливковое масло и зелень.

Шаг 2

Помидоры (томат)

50 г

Помидор среднего размера нарежьте на четвертинки, удалите сердцевину.

Шаг 3

Оливковое масло

30 мл

Нагрейте сковороду с маслом и выложите на нее четвертинки помидора. Немного потомите помидоры на огне, следите, чтобы они не “потекли”.

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

В миску разбейте парочку яиц.

Шаг 5

Соль

1 щеп.

Яйца посолите.

Шаг 6

Смесь хорошо взбейте вилкой.

Шаг 7

Сливки 20-22%

80 мл

Добавьте сливки.

Шаг 8

Продолжите взбивание - помните, что нежность любого омлета зависит от качества взбивания.

Шаг 9

Вылейте омлетную массу на помидоры, на горячей сковороде у краев сразу начнется процесс сворачивания белка - можно вилкой приподнимать края омлета на сливках, чтобы жидкая основа достигала дна быстрее.

Шаг 10