nelly777
четверг, 10.02
Баклажанные рулетики с сыром
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Армянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Готовятся быстро и получаются очень вкусными!☺️😋
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,32 г
Жиры 1,88 г
Углеводы 5,8 г
|
42
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится78 добавили себе
87
5
Вам нужно
Овощи свежие
 |
Баклажан | 5 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
Соусы
 |
Майонез | 2 ст. л. |
Сыры
 |
Рикотта | 50 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Баклажанные рулетики с сыром - Шаг 1](src="/r/x6/10/4a/fa/640x.jpg")
|
Баклажан | 5 шт. |
Баклажаны помыть, отрезать хвостики
Шаг 2
![Баклажанные рулетики с сыром - Шаг 2](src="/r/x6/10/4a/fb/640x.jpg")
Нарезать баклажаны на тонкие пластинки
Шаг 3
Переложить в миску, посыпать солью и оставить на 10 минут. Баклажан выпустит сок и вместе с ним уйдёт горечь
Шаг 4
Налить 0,5л воды, немного ополоснуть баклажаны. Воду слить, баклажаны отжать.
Шаг 5
Вылить 2-3 ст.л масла прямо на баклажаны, жарить на сухой сковороде
Шаг 6
![Баклажанные рулетики с сыром - Шаг 6](src="/r/x6/10/4a/fc/640x.jpg")
На сухой, хорошо разогретой сковороде обжарить пластинки с 2х сторон по 3-4 минуты
Шаг 7
![Баклажанные рулетики с сыром - Шаг 7](src="/r/x6/10/4a/fd/640x.jpg")
Поджаренные баклажаны остудить под крышкой, чтоб они стали мягкими
Шаг 8
![Баклажанные рулетики с сыром - Шаг 8](src="/r/x6/10/4a/fe/640x.jpg")
|
Майонез | 2 ст. л. |
|
Рикотта | 50 г |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Сыр размять, выдавить чеснок и заправить майонезом. Хорошо перемешать. Можно немного посолить
Шаг 9
![Баклажанные рулетики с сыром - Шаг 9](src="/r/x6/10/4a/ff/640x.jpg")
На остывшую пластинку выложить 1ч.л начинки. Аккуратно свернуть рулетиком. Подавать как холодную закуску. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |