SokolNas
Saturday, 17.00
Сырники
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Сырники |
| Способ | Классический |
Классические сырники - что может быть лучше на завтрак! Да еще со сметанкой или вареньем...
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10.19 г
Жиры 2.68 г
Углеводы 15.05 г
|
126
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
6
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сырники - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/63/fb/640x.jpg")
Творог 5-9% жирности
500 г
Мука пшеничная
0.5 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
0.2 ч. л.
Подсолнечное масло
п/в
Творог хорошо растереть в миске.
Шаг 2
![Сырники - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/63/fc/640x.jpg")
Добавить муку, яйцо, сахар, соль.
Шаг 3
![Сырники - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/63/fd/640x.jpg")
Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки.
Шаг 4
![Сырники - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/63/fe/640x.jpg")
Посыпать стол мукой.
Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
Шаг 5
![Сырники - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/63/ff/640x.jpg")
В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон на сковороде с топленым маслом. Сначала 4-5 минут с одной стороны.
Шаг 6
![Сырники - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/64/00/640x.jpg")
Затем 4-5 минут с другой стороны.
