Порции | 4 |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Соус для салата из масла грецкого ореха с оливковым маслом, белым винным уксусом и дижонской горчицей.
484
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Смешать горчицу с уксусом.
Добавить соль и черный перец, перемешать.
Медленно влить оливковое и ореховое масло, помешивая, чтобы заправка получила консистенцию эмульсии.
Можно хранить заправку в закрытой таре в холодильнике несколько дней.
Перед использованием перемешать.