Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 17.39
Мясо для бутербродов🍞

Мясо для бутербродов🍞

Порций12
Время4 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияБутерброды
СпособКлассический
🍔🍔🍔
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20 г
Жиры 10 г
Углеводы 0 г
176
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 26 нравится
305 добавили себе
335
5
Вам нужно
Мясо
Говядина
Говядина 300 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясо для бутербродов🍞
Говядина
Говядина300 г
Сначала я замариновала мясо.
Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.
Потом приступила к раскрою бумажных листов.
Из рулона пекарской бумаги вырезала два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.
Взяла один лист, намочила его и мокрый расстелила прямо в мойке. Положила в середину мясо, концы собрала и сжала. Можно завязать бечевочкой, но необязательно. Мокрая пекарская бумага - материал очень пластичный и держит форму отлично.
То же самое сделала со вторым листом, положив на него уже упакованное мясо, и опять соединив концы наверху вместе.
Два листа - это принципиально, воздушная прослойка между ними помогает процессу. Ну, по крайней мере, так мне греки объясняли.
Потом весь сверток положила в огнеупорную форму - для устойчивости конструкции, и накрыла крышкой.
Задвинула в духовку 200 град. на 1 час.
В результате получила вот что
Мясо получилось очень сочное. Вытекший сок потом легко вылился из свертка в соусник.
Посмотреть еще
Sunnny
Бутерброды со свининой
Кубинская кухня
1
25
2
patee
Бутерброд с курицей конфи
Итальянская кухня
102
487
8
Sunnny
Бутерброды с червями из сосисок
Домашние рецепты
11
61
0
Sunnny
Бутерброды с колбасой и овощами
Домашние рецепты
2
26
0
patee
Бутерброды со шпротами Лодочки
Домашние рецепты
179
678
12
patee
Бутерброды с форелью Алые паруса
Домашние рецепты
83
471
20
patee
Бутерброд с лососем и огуречным соусом
Итальянская кухня
77
292
2
patee
Теплые бутерброды с авокадо и острой заправкой
Домашние рецепты
73
559
2
Zoya7
Бутерброды со шпротами и огурцом
Домашние рецепты
13
124
1
Perfectlady
Хлеб с чесноком и пармезаном.
Домашние рецепты
12
138
0
Sunnny
Хлебные лодочки с колбасой и грибами
Домашние рецепты
1
21
0
denissenco
Канапе из сыра со шпротами
Французская кухня
3
30
0
patee
Сметанные гренки
Домашние рецепты
142
928
3
Roksana Bekker
Настоящая шаурма – дело тонкое...
Турецкая кухня
56
426
5
anrieta
Паштет из авокадо и копченой сайры
Домашние рецепты
4
36
0
stereohrum
Домашние горячие бутерброды на завтрак
Домашние рецепты
12
87
0
Sunnny
Бургеры с гуакамоле
Мексиканская кухня
1
23
0
Sunnny
Бутерброды с сыром, яйцами и ветчиной
Домашние рецепты
8
78
0
Sunnny
Бутерброды со свининой и острым перцем
Домашние рецепты
1
9
0
Sunnny
Бутерброд с котлетой и соусом дзадзики
Греческая кухня
2
19
0
Загрузить
Полная версия сайта