Салат с креветками в апельсиново-мятной заправке

Имбирь мелко порезать.
Обжарить креветки с имбирем на оливковом масле до золотистого цвета

Для заправки:
Взбить в блендере мяту, апельсиновые дольки и оливковое масло. Листья мяты должны быть сильно измельчены

Салат промыть, просушить, выложить на тарелку. Полить половиной заправки.
Выложить остывшие креветки.
Очистить от пленочек дольки грейпфрута и выложить в салат.
Порезать кубиками сыр и также выложить.
Полить оставшейся заправкой.

Приятного аппетита!👍