BAnna
пятница, 00.01
Салат «Лаззат» 🥗
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,93 г
Жиры 2,76 г
Углеводы 6,17 г
|
50
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится21 добавил себе
27
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Салат «Лаззат» 🥗 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5c/41/640x.jpg")
Баклажан
2 шт.
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
Помидоры (томат)
4 шт.
Петрушка
0,5 пуч.
Подсолнечное масло
40 мл
Перец черный молотый
2 щеп.
😉
Шаг 2
![Салат «Лаззат» 🥗 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5c/42/640x.jpg")
Баклажаны промойте в воде, срежьте с овощей хвостики. Нарежьте их пластинами, а пластины - средними кубиками.
Шаг 3
![Салат «Лаззат» 🥗 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5c/43/640x.jpg")
Всыпьте на нарезку кукурузный крахмал, перемешайте. Присолите.
Шаг 4
![Салат «Лаззат» 🥗 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5c/44/640x.jpg")
Влейте масло на сковороду, прогрейте его и обжарьте ломтики баклажанов примерно 3-4 минуты, до готовности.
Шаг 5
![Салат «Лаззат» 🥗 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5c/45/640x.jpg")
Когда ломтики станут мягкими, но еще будут держать свою форму - они готовы. Выложите на тарелку и дайте слегка остыть.
Шаг 6
![Салат «Лаззат» 🥗 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5c/46/640x.jpg")
Помидоры промойте в воде, нарежьте ломтиками и высыпьте в миску. Промойте свежую зелень, измельчите и добавьте в емкость, присолите и поперчите салат. Перемешайте.
Шаг 7
![Салат «Лаззат» 🥗 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5c/47/640x.jpg")
Выложите остывшие поджаренные баклажаны. Еще раз перемешайте.
Шаг 8
![Салат «Лаззат» 🥗 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5c/48/640x.jpg")
При подаче салат присыпьте кунжутными зернами. По желанию можете сбрызнуть кунжутным маслом. Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами готов.
