фаршированные зеленые помидоры
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сегодня приготовим квашеные или соленые или… не важно. Это будут фаршированные зеленые помидоры. И это будет ярко, вкусно и красиво!
Приступим…
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1.04 г
Жиры 0.23 г
Углеводы 5.26 г
|
24
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 27 нравится111 добавили себе
142
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Шаги приготовления
Шаг 1
![фаршированные зеленые помидоры - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/df/7b/640x.jpg")
Помидоры (томат)
1 кг
Морковь
1 шт.
Перец красный острый
3 шт.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
3 ст. л.
Чеснок
6 зуб.
Морковь очистить и потереть на крупной тёрке
Шаг 2
![фаршированные зеленые помидоры - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/df/7c/640x.jpg")
Чеснок мелко измельчить
Шаг 3
![фаршированные зеленые помидоры - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/df/7d/640x.jpg")
Порубить острый перец (для более нежного вкуса, удалить семена)
Шаг 4
![фаршированные зеленые помидоры - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/df/7e/640x.jpg")
Добавить кинзу, соль и сахар
Шаг 5
![фаршированные зеленые помидоры - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/df/7f/640x.jpg")
Надрезать помидоры крестом
Шаг 6
![фаршированные зеленые помидоры - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/df/80/640x.jpg")
Заложить начинку в помидоры
Шаг 7
![фаршированные зеленые помидоры - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/df/81/640x.jpg")
Сложить помидоры в емкость и залить водой с 1ст.л соли
Шаг 8
![фаршированные зеленые помидоры - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/df/82/640x.jpg")
Оставить в теплом месте на сутки
Убрать в холод на 5-7 дней
Приятного аппетита!
