воскресенье, 20.13

Салат с крабовыми палочками, апельсинами и Берлинским соусом

Порций	5
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

В этом салате крабовые палочки хорошо сочетаются с апельсинами, отварными яйцами, мясом и морковью. Но апогей вкуса достигается благодаря чудесному “Берлинскому” соусу. Приготовить его очень легко, а применить можно во многих блюдах или есть просто с хлебом. Сметана или натуральный йогурт взбиваются в блендере с чесноком, петрушкой, укропом, зеленым луком, шпинатом. Кладем лимонный сок, сахар, соль по вкусу и соус готов. Отличная заправка для салатов, дополнение к мясу, рыбе и овощам. Что же касается ингредиентов салата, то крабовые палочки нужно брать хорошего качества в упаковке(не россыпью) у проверенного производителя. В этом случае никакого вреда от них не будет. Если есть возможность купить настоящее крабовое мясо, то такой салат можно смело подавать на большие праздники. Попробуйте его, он вкусный и сытный.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,85 г

Жиры 5 г

Углеводы 9,94 г

107 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 165 нравится

1.13K добавили себе

1296

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Мусорная корзина

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого салата нужно взять следующие продукты: апельсин, крабовые палочки(крабовое мясо), морковь, яйца, отварное мясо. Для соуса берем: сметану, зелень, чеснок, соль, сахар, лимонный сок.

Шаг 2

Крабовые палочки

200 г

Крабовые палочки мелко нарезаем.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Варим яйца. Для этого кладем их в холодную воду и варим 10 минут с момента закипания. Остужаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4

В салатник кладем нарезанные крабовые палочки и яйца.

Шаг 5

Курица отварная

200 г

Отварное мясо мелко режем. У меня куриное, но подойдет свинина, говядина, телятина. Очень вкусно получается с отварным говяжьим языком, но это уже деликатес. Ветчина и буженина тоже неплохо.

Шаг 6

Морковь

1 шт.

Морковь варим, охлаждаем. Чистим и мелко режем.

Шаг 7

В салат добавляем отварное мясо и отварную морковь.

Шаг 8

Апельсин

1 шт.

Апельсин моем, снимаем шкурку и мелко нарезаем. Снимать пленку с каждой дольки дело очень хлопотное и неблагодарное. Часть мякоти апельсина остается на пленке. Поэтому со спокойной совестью просто порежьте его на кусочки.

Шаг 9

Добавляем нарезанный апельсин в салат.

Шаг 10

Готовим чудный “Берлинский” соус. В салатнике или мисочке соединяем сметану(натуральный йогурт), любую зелень, чеснок. Можно добавить зеленый лук, шпинат.

Шаг 11

Взбиваем в блендере сметану, чеснок и зелень.

Шаг 12

Кладем в соус соль, сахар и лимонный сок по вкусу. “Берлинский” соус готов.

Шаг 13

Заправляем салат “Берлинским соусом”.

Шаг 14

Перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой. Салата получается много.

Шаг 15

Салат из крабовых палочек с апельсином и “Берлинским” соусом готов. Подаем его на закуску в обед или на ужин. А также на праздничный стол. Готовьте вкусно и разнообразно. Приятного аппетита!