четверг, 19.08

Салат «Любимый»

Порций	10
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Если вы приготовите этот салат гостям - непременно все его оценят по достоинству😍! Много лет для нашей семьи он считается фирменным и особенным🌟🌟🌟🌟🌟!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,94 г

Жиры 2,48 г

Углеводы 2,9 г

54 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

0,5 кг

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 гол.
	Огурец	4 шт.

Птица

Курица копчёная

1 шт.

Соусы

	Майонез	2 ст. л.
	Соевый соус	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Дижонская горчица

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шампиньон	0,5 кг
	Курица копчёная	1 шт.
	Огурец	4 шт.
	Лук репчатый	1 гол.
	Майонез	2 ст. л.
	Дижонская горчица	1 ч. л.
	Соевый соус	2 ст. л.

Ингредиенты(пропорции примерные, ориентируйтесь 1:1) тут примерно на 6 порций:

Грибы шампиньоны(сырые) - 0,3-0,5 кг;
Куриное филе копчённое - 1 грудка;
Огурцы свежие - 3-5 шт.;
Язык говяжий - 0,5 кг.;
Репчатый лук - 1 головка.

Соус:
майонез или сметана - 2 ст.л.;
Французская (зернистая) горчица - 1 ч.л.;
Соевый соус - 2 ст.л.;
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Заранее отвариваем язык (долго варить) и очищаем от шкуры.

Шампиньоны обжариваем с маслом на сковороде, не забываем посолить.

Репчатый лук тонко режем кольцами и обжариваем в масле либо на сковороде, либо во фритюре до состояния «чипсов», выкладываем колечки сушиться на салфетки.

А теперь самое простое😅👏.
Режем соломкой огурцы и выкладываем их на плоскую тару. Весь салат будем выкладывать послойно горкой.

Далее режем соломкой отварной язык, выкладываем поверх огурцов, образуя горку.

3ий слой - режем соломкой куриную грудку, выкладываем.

4ый слой - выкладываем шампиньоны.

Делаем соус: взбиваем все для соуса ингредиенты. Затем поливаем наш салат соусом.

Последний этап. Наши колечки подсохли, выкладываем их на самую макушку салата, как на фото. (Кстати, мои колечки темные, так как у меня был лук фиолетовый).

Приятного аппетита!