вторник, 20.02

Табуле. Салат с булгуром и зеленью

Порция	1
Время	20 мин
Кухня	Армянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Ингредиенты

большой пучок петрушки
большой пучок кинзы
10-15 листиков свежей мяты
2 средних крепких помидора
зеленый лук
сок 1/2-1 лимона
соль
перец
2-3 ст.л. сухого булгура
оливковое масло

ШАГ 1

Булгур - это мелкая крупа из пшеницы... Булгур залить кипятком, добавить соль и дать настояться под крышкой. Лишнюю воду слить, булгур охладить.
ШАГ 2
Мелко порубить петрушку...
ШАГ 3
зеленый лук...
кинзу и мяту (мята у меня с огорода на окне))))...
Помидоры нарезать мелким кубиком.
ШАГ 4
Соединить булгур, зелень и помидоры. Полить лимонным соком, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Перед подачей охладить... В Ливане это едят зачерпывая листьями салата.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,82 г

Жиры 0,32 г

Углеводы 8,09 г

37 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Кинза (кориандр)	1 пуч.
	Мята свежая	3 стеб.
	Петрушка	1 пуч.

Крупы

Булгур

3 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Овощи свежие

	Лук зеленый	1 пуч.
	Помидоры (томат)	2 шт.

Соки, воды, напитки

Сок лимона Мейера

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Булгур

3 ст. л.

ШАГ 1

Булгур - это мелкая крупа из пшеницы... Булгур залить кипятком, добавить соль и дать настояться под крышкой. Лишнюю воду слить, булгур охладить.

Шаг 2

	Помидоры (томат)	2 шт.
	Петрушка	1 пуч.
	Кинза (кориандр)	1 пуч.
	Мята свежая	3 стеб.
	Оливковое масло	п/в
	Лук зеленый	1 пуч.
	Сок лимона Мейера	1 шт.

Мелко порубить петрушку
Зеленый лук...
кинзу и мяту (мята у меня с огорода на окне))))...
Помидоры нарезать мелким кубиком.
Соединить булгур, зелень и помидоры. Полить лимонным соком, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Перед подачей охладить... В Ливане это едят зачерпывая листьями салата.