Sunnny
понедельник, 21.57
Картофельный салат
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из отварного картофеля с морковью, репой и белым редисом, заправленный соусом из горчицы с оливковым маслом и кориандром и посыпанный семенами кунжута.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2 г
Жиры 1,16 г
Углеводы 16,64 г
|
83
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится5 добавили себе
6
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Отварить картофель, чтобы размягчился (около 30 минут). Проверить готовность вилкой. Снять с огня, слить воду и дать картофелю остыть.
Шаг 2
Натереть на терке морковь, белый редис и репу.
Шаг 3
Очистить картофель от кожуры и нарезать кубиками.
Шаг 4
Смешать все овощи в большой миске.
Шаг 5
Горчица
4 ст. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Кориандр молотый
1 щеп.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Соль морская
п/в
Соус:
В маленькой миске смешать горчицу с оливковым маслом, солью, перцем и кориандром. Полить овощи приготовленным соусом и перемешать.
Шаг 6
Посыпать каждую порцию салата семенами кунжута и подавать.
Шаг 7
Примечание:
Салат будет еще вкуснее, если оставить его на ночь в холодильнике.
