вторник, 06.23

Рис для суши 🍚

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Каши
Способ	Классический

Чтобы рис для суши получился идеальный необходимо хорошо промыть рис, правильно выбрать пропорцию воды и риса и правильно приготовить маринад

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,02 г

Жиры 0,01 г

Углеводы 0,41 г

3 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Рисовый уксус

4 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовим рис для роллов, для этого возьмём рис для суши, (арборио, Краснодарский можно взять, если нет специального) воду, яблочный или рисовый уксус и сах зам. или сахар. рис 🍚 хорошо промыть в холодной воде, так, чтоб вода при промытии была прозрачна.

Шаг 2

Заливаем рис 🍚 холодной водой, в пропорции 1:2 и ставим на огонь 🔥. Пока рис закипает, соедините уксус со сахзамом, перемешайте до полного растворения. После того,как рис закипел, накройте крышкой и сделайте минимальный огонь, варите 15 минут. Крышку кастрюли во время процесса варки не открывать.

Шаг 3

Теперь накройте рис чистым полотенцем и сверху прижмите плотно крышкой, оставьте еще на 15 минут, чтобы впиталась лишняя влага.

Шаг 4

Горячий рис перекладываем в широкую чашку и рубящими движениями лопатки перемешиваем с заправкой.

Шаг 5