dashatosha
воскресенье, 01.21
Пирожное Картошка
| Порция | 1 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Вкус знакомый с детства😊
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,4 г
Жиры 27,13 г
Углеводы 32,69 г
|
389
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 78 нравится551 добавил себе
633
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пирожное Картошка - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/08/1f/18/640x.jpg")
Молоко коровье
200 мл
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Ванилин
п/в
Песочное печенье
300 г
Какао
2 ст. л.
Лесной орех (фундук)
50 г
Печенье переминаем в крошку. Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой. Добавить какао.
Шаг 2
![Пирожное Картошка - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/08/1f/19/640x.jpg")
Готовим заварной крем:
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
Шаг 3
![Пирожное Картошка - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/08/1f/1a/640x.jpg")
Постепенно в горячий крем всыпаем крошку. Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик. Украсить по желанию.
