вторник, 17.11

Жареные пирожки с картошкой

Порции	3
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пирожки
Способ	Классический

Жареные пирожки с картошкой на дрожжевом тесте

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г

Жиры 0,75 г

Углеводы 31,1 г

149 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Гранулированный сахар

1,5 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

1 ст. л.

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие быстродействующие

Гранулированный сахар

1,5 ст. л.

Подготавливаем все необходимые ингридиенты. Сначала делаем опару. Выливаем стакан молока в чашку, добавляем к нему соль1 чайную ложку, сахар 1.5 ложки, перемешиваем до растворения. Затем добавляем сухие дрожжи 1 столовую ложку, размешиваем, накрываем нашу опару крышкой и оставляем подняться шапочке на 15-20 мин. В это время просеиваем муку на глаз и добавляем готовую опару. Добавляем муку пока тесто не будет отлипать от рук. Можно смазать руки растительным маслом и замесить тесто. После того, как замесили тесто, убираем тесто в теплое место на час. Через час снова месим наше тесто. Можете уже начать лепить пирожки, а можете подождать еще минут 40.
Начинка: почистить и отварить картофель. Сделать пюре, пожарить лук, добавить черный перец и соль, и все перемешать. Начинка готова.
Лепим пирожки. Жарим на растительном масле на не большом огне. Наши пирожки готовы!