Patee. Рецепты
Tuesday, 02.10
Пирожки с вишней

Пирожки с вишней

Порций9
Время40 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПирожки
СпособКлассический

Жареные пирожки с вишней легко и просто приготовить дома со свежими ягодами летом или зимой из замороженной вишни. Вишневая начинка в этих пирожках сладкая, сочная, не вытекает при жарке. По этому рецепту тесто на кефире готовится просто и без дрожжей. Поэтому на приготовление у вас уйдет совсем немного времени. Уверена, ваши домочадцы по достоинству оценят ваши старания!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.27 г
Жиры 12.97 г
Углеводы 36.13 г
277
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Rush1k MИрина КоваленкоАнастасия СвиткоMaria Petrova и 48 нравится
288 добавили себе
340
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирожки с вишней - Шаг 1

Для приготовления пирожков нам понадобятся кефир, куриные яйца, растительное масло, пищевая сода, сахар, вишня свежая или замороженная и кукурузный крахмал.

Шаг 2
Пирожки с вишней - Шаг 2

Налить в миску кефир.

Шаг 3
Пирожки с вишней - Шаг 3

В кефир добавить соду, размешать. Дать 5 минут постоять, за это время кефир увеличится в объеме.

Шаг 4
Пирожки с вишней - Шаг 4

Добавить яйцо, сахар.

Шаг 5
Пирожки с вишней - Шаг 5

Влить растительное масло. Хорошо перемешать.

Шаг 6
Пирожки с вишней - Шаг 6

Добавить частями муку в кефирную массу, сначала перемешать ложкой или лопаточкой.

Шаг 7
Пирожки с вишней - Шаг 7

Замесить гладкое, немного липнущее к рукам тесто. Накрыть салфеткой и отставить в сторону. Пусть “отдохнет” пока мы подготовим вишневую начинку.

Шаг 8
Пирожки с вишней - Шаг 8

Отделить у вишни косточки. Откинуть ягоду на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, т.е. вишневый сок. Можете приготовить из него морс или компот.

Шаг 9
Пирожки с вишней - Шаг 9

Тесто разделить на 2 части, раскатать каждый в жгут и нарезать каждый на 9 кусочков. Раскатать из кусочков теста лепёшки. На лепёшку сначала положить не полную чайную ложку сахара, затем чайную ложку вишни. Присыпать вишню половиной чайной ложки кукурузного крахмала.

Шаг 10
Пирожки с вишней - Шаг 10

Защипнуть пирожки.

Шаг 11
Пирожки с вишней - Шаг 11

Разогреть на сковороде рафинированное растительное масло. Убавить затем огонь и выложить первую партию пирожков.

Шаг 12
Пирожки с вишней - Шаг 12

Обжаривать пирожки с двух сторон на среднем огне.

Шаг 13
Пирожки с вишней - Шаг 13

Готовые пирожки выложить на бумажную салфетку.

Шаг 14
Пирожки с вишней - Шаг 14

Наши пирожки с вишней готовы. Приятного чаепития!

Тематические подборки

ПирожкиПирожки с вишнейВсе рецепты пирожков

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта