среда, 14.16

воздушный кокосовый пирог

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

как сахарная вата

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,74 г

Жиры 4,43 г

Углеводы 39,64 г

227 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Молочные продукты

	Кефир	1 ст.
	Сливки	1 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	200 г
	Разрыхлитель	10 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст.

Специи, пряности, добавки

Кокосовая стружка

80 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Разрыхлитель	10 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахар-песок	1 ст.
	Кефир	1 ст.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Мука пшеничная	200 г
	Кокосовая стружка	80 г
	Сливки	1 ст.

1. в глубокой миске смешать муку, яйцо, кефир и половину сахара.
взбить при помощи миксера.
(тесто получится и не жидким, и не густым. по консистенции оно напоминает сметану).
2. в отдельной тарелке смешать оставшийся сахар и кокосовую стружку.
3. форму смазать растительным маслом. вылить в нее тесто.
лучше использовать разъемную форму, потому что пирог может раскрошиться, если придется переворачивать его из обычной. также можно готовить в специальной форме для пирога, которая предназначена не только для выпечки, но и для сервировки.
4. поверх теста высыпать кокосовую стружку, смешанную с сахаром.
а получившийся слой разровнять.
5. отправляем пирог в духовку
выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 25-35 минут. проверить зубочисткой.