воскресенье, 15.39

Шарлотка "Гость на пороге"

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Шарлотку по этому рецепту всегда делала моя любимая тётя.И называла она ее "гость на пороге".Это наверное за то,что готовится пирог очень быстро и просто.Да и продуктовый набор минимальный,почти всегда все ингредиенты под рукой - мука,яйца,сахар.Ну и конечно же яблочки.Яблочки лучше выбирать кислые,чем кислее,тем лучше.Попробуйте,уверена,Вам понравится сочетание сладкого теста,кисловатой начинки и пряного аромата корицы😋

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,71 г

Жиры 2,05 г

Углеводы 33,2 г

163 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

60 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 г
	Корица	п/в

Фрукты, ягоды

Яблоко

4 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Яблоко

4 шт.

Яблоки (лучше кислые) моем,вырезаем червоточины,сердцевину,если есть желание - чистим,но я использую с кожурой.Режем кубиками.

Шаг 2

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом,присыпаем манкой.Выкладываем яблоки.Они должны плотным слоем закрывать все дно формы.

Шаг 3

	Мука пшеничная	1 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Ванилин	1 г

Готовим тесто.Для этого всыпаемся 1 полный (до верху) стакан муки,столько же сахару,1 пакетик (1,5г) ванилина в ёмкость.Добавляем 4 яйца.Перемешиваем до однородности.

Шаг 4

Тесто должно получиться как не очень густая сметана.Обратите внимание!Никаких разрыхлителей,пекарских порошков или соды класть не нужно.Тесто поднимается за счёт большого количества яиц.

Шаг 5

Понемногу заливаем тонким слоем все яблоки.Тесто жидкое,оно прольётся между дольками,перемешивать ничего не нужно,просто заливаем равномерно и все.

Шаг 6

Корица

п/в

Посыпаем корицей и отправляем в предварительно разогретую до 200 гр.духовку примерно минут на 30.Вообще,время зависит от вашей духовки.Я проверяю ножом или зубочисткой,пока не "выйдет" сухая.

Шаг 7