среда, 18.24

Дрожжевой маковый пирог без яиц

Порция	1
Время	1 час 45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Невероятно вкусно и несложно, а главное минимум ингредиентов

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,67 г

Жиры 8,21 г

Углеводы 51,62 г

304 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

5 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

450 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Сахар-песок	100 г

Соки, воды, напитки

Вода

250 мл

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 г
	Дрожжи сухие быстродействующие	10 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Вода	250 мл
	Дрожжи сухие быстродействующие	10 г

Растворяем дрожжи и сахар в тёплой воде

Шаг 2

	Сахар-песок	100 г
	Мука пшеничная	450 г

Смешиваем сахар с мукой

Шаг 3

	Ванильный экстракт	1 г
	Подсолнечное масло	5 ст. л.

Добавляем каплю ванильного экстракта (можно заменить ванилином обычным) и масло в сухие ингредиенты

Шаг 4

Вливаем растворенные дрожжи во вторую смесь

Шаг 5

Замешиваем тесто, по необходимости добавляя муку. Делайте это руками, а не машиной, чтобы чувствовать тесто и не переборщить с мукой, в противном случае выпечка будет тяжёлой

Шаг 6

Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на час

Шаг 7

Тесто раскатываем и вырезаем круги

Шаг 8

Каждый слой смазываем маковой начинкой (у меня готовая). Повторяем до тех пор, пока не закончится тесто

Шаг 9

Немного приплющив руками будущий пирог. Делаем равномерные надрезы, но не прорезая центр

Шаг 10

Затем каждую часть надрезаемся ещё немного и, взяв в руки обе части, сворачиваем их вовнутрь, чтобы подучился завиток. Повторяем так со всеми частями

Шаг 11

Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на минут 40. Помните, что нельзя открывать первые 20 минут духовку, чтобы тесто не опало. Готовность проверяем зубочисткой

Шаг 12