Мария Хазипова
воскресенье, 04.12
Картофельные пышки

Картофельные пышки

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический
Картофельные пышки, которые не требуют особых затрат! Пышкиготовятся из дрожжевого теста, основой для которого может быть вчерашнее картофельное пюре. 
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,07 г
Жиры 7,22 г
Углеводы 24,75 г
184
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анна МаксимкинаMaratik AbramovichGulnara KurbanovaEkaterina Rakityanskaya и 9 нравится
99 добавили себе
112
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
70 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
200 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель
700 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель
Картофель
700 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная
200 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
70 мл
Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде, добавить немного сливочного масла, горячего молока, пюрировать. Остудить до тёплого. К картофельному пюре добавить муки из расчёта на 1 литр пюре примерно 0.5 - 1 стакан муки (в зависимости от крахмалистости картофеля: по наитию), 3 яйца, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1-2 ч.л. сахара. Хорошо размешать, накрыть и оставить на 1 час подходить в тёплом месте. Тесто немного липнет к рукам.
Стол присыпать мукой. Выкладывать ложкой тесто размером с небольшой снежок. Обвалять в муке.
Расплющить ладошкой. Сделать несколько надрезов ножом.
Масло хорошо разогреть. Обжарить пышки. Кушать с пылу с жару. Макать в сметанку или сметанный соус (петрушечка, зеленый лук мелко порезать).

Тематические подборки

Пироги

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта