четверг, 12.24
ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Порции4
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
Вкусно!!!!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,7 г
Жиры 14,91 г
Углеводы 28,77 г
272
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится
55 добавили себе
63
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 150 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир 0,5 л
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 350 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кефир
Кефир0,5 л
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная350 г
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло150 г
В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль. Смешала муку с содой. Всыпала муку с содой в кефир.
Венчиком вымешивала тесто до гладкости. Оставила созревать на 20 минут. Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см. Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6.
Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.

Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно. Когда верх надулся можно переворачивать.
Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой. Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду. Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся. Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.

У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук. Они не расплываются и легко переворачиваются. Они невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные как перышко.
А какие вкусные!
Посмотреть еще
Zoya7
Пышные оладьи на кефире без яиц
Русская кухня
260
1.35K
24
valeristu
Пышные оладьи на кефире без яиц
Домашние рецепты
4
29
0
karpenko-dasha
Оладьи на кефире!
Домашние рецепты
0
8
0
Nikkaa
Оладьи на кефире
Русская кухня
3
31
0
Vera2110
Пышные оладьи на кефире
Русская кухня
31
188
2
KatrinPatris
Оладьи на кефире
Домашние рецепты
11
78
2
valeristu
Капустные оладьи на кефире
Домашние рецепты
3
33
0
MilenaGavrilova
Оладьи на кефире
Русская кухня
8
32
0
TashaOrlova
ПП оладьи на кефире
Домашние рецепты
12
69
0
KetMassya
Оладьи на кефире
Домашние рецепты
34
262
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта