yashnay
среда, 20.50
Большие оладушки
| Порций | 10 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Оладьи очень вкусные, быстро готовятся, похожи на блины.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,56 г
Жиры 4,04 г
Углеводы 32,35 г
|
195
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится63 добавили себе
69
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
300 г
Кефир
300 мл
Молоко коровье
100 мл
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, смешиваем, затем молоко и муку. Все перемешиваем, добавляем сахар и соль, пол чайной ложки соды гасим уксусом. Взбиваем все венчиком, если смесь жидкая, то добавить еще немного муки. Смесь должна быть чуть жиже чем на обычные оладьи. Наливаем масло на сковороду немного, набираем в половник смесь оладушкину и выливаем в середину сковороды, затем водим сковороду вокруг своей оси, получается, что делаем круг, но не на всю сковороду. Я оладьи не смазывала маслом, вы как хотите. Оладьи получаются очень пышными. Приятного аппетита=) .
