Оладушки, как у бабушки!
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Помните, как в детстве мамы и бабушки пекли нам оладушки? Такие пышные и воздушные, а главное, необыкновенно вкусные! Ммм… Уверена, сейчас вы захотели снова стать детьми и вновь насладиться вкусом домашних оладьев. В таком случае, не теряйте времени и приступайте к делу! А мой рецепт поможет вам приготовить самые вкусные и самые пышные оладушки, как у бабушки!
|
240
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 39 нравится![Оладушки, как у бабушки! - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/23/4d/640x.jpg")
Приготовьте необходимые ингредиенты.
![Оладушки, как у бабушки! - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/23/4e/640x.jpg")
Сделайте опару. Подогрейте молоко(250 мл) и вылейте его в большую миску. Добавьте сахар(1 столовую ложку), просеянную муку(100 г) и сухие быстродействующие дрожжи(1 чайную ложку). Поставьте в тёплое место на 40 минут.
![Оладушки, как у бабушки! - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/23/4f/640x.jpg")
Далее, добавьте соль и яйцо, перемешайте. Просейте оставшуюся муку(150 г) и снова перемешайте. И, наконец, влейте 2 столовых ложки подсолнечного масла и хорошенько помешайте в третий раз. Оставьте тесто в тёплом месте на час.
![Оладушки, как у бабушки! - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/23/50/640x.jpg")
Вот такой должна получится масса для оладушек. Перед выпечкой ни в коем случае мешать тесто нельзя, иначе оно опустится.
![Оладушки, как у бабушки! - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/23/51/640x.jpg")
Итак, нагрейте сковороду и начинайте выпекать оладья на подсолнечном масле, выкладывая тесто столовой ложкой необходимой для вас формы.
![Оладушки, как у бабушки! - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/23/52/640x.jpg")
Вот такие пышные и вкусные оладья у меня получились. Если не верите, сделайте их сами, и вы убедитесь в моих словах! Приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт вам понравился!
