Patee. Рецепты
четверг, 17.14
Творожные оладьи без яиц

Творожные оладьи без яиц

Порций10
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияОладьи
СпособКлассический

Творожные оладьи без яиц - пышные, ароматные, нежные, политые медом или сладким вареньем. Рецепт приготовления простейший, готовятся оладьи без яиц быстро, как раз самое то к быстрому завтраку для всей семьи. Увы, идеально приготовить это простое блюдо могут далеко не все. Поэтому в пошаговом рецепте ниже я раскрою некоторые секреты приготовления оладий на основе творога и кефира, но без яиц. И тут самое важное чтобы творог и кефир были теплыми. Тогда у вас получатся очень мягкие, пропеченные внутри и с румяной корочкой, неимоверно вкусные оладьи. Сложите их горкой, полейте медом и питательный, полезный завтрак готов. Вся семья будет в восторге.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,82 г
Жиры 4,81 г
Углеводы 29,83 г
191
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анна ВидинееваАнна ТрофимоваAyjemal TekayevaСЕМЁН СЕМЁНОВИЧ и 159 нравится
1.06K добавили себе
1219
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир
200 мл
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности
100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
150 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
1,5 ст. л.
Соль
Соль
1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожные оладьи без яиц - Шаг 1

Для приготовления этих неимоверно вкусных творожных оладий без яиц вам понадобиться: творог, кефир, сахар, щепотка соли, мука, разрыхлитель, подсолнечное масло для жарки.

Шаг 2
Творожные оладьи без яиц - Шаг 2
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности
100 г

Творог нужно брать сухой, лучше брать зернистый, но можно и пастообразный. Творог нужно хорошо помять вилкой.

Шаг 3
Творожные оладьи без яиц - Шаг 3
Кефир
Кефир
200 мл

К промятому творогу влить кефир. Все хорошенько перемешать.

Шаг 4
Творожные оладьи без яиц - Шаг 4

Теперь прогрейте массу до 30-35 С в СВЧ или на водяной бане. Но не грейте до горячего состояния, иначе оладьи получатся тонкие и не пышные.

Шаг 5
Творожные оладьи без яиц - Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок
1,5 ст. л.
Соль
Соль
1 щеп.

Всыпьте к творожно-кефирной массе сахар. Перемешайте и всыпьте щепотку соли.

Шаг 6
Творожные оладьи без яиц - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная
150 г

Сверху на творожно-кефирную массу просейте всю муку, тщательно перемешайте.

Шаг 7
Творожные оладьи без яиц - Шаг 7
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.

И только теперь когда массу перемешаете и мука равномерно распределиться всыпьте соду.

Шаг 8
Творожные оладьи без яиц - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ч. л.

Туда же к творожному тесту влейте подсолнечное масло. Аккуратненько перемешайте и дайте постоять минут 5. Тесто выходит довольно густое, но пышное.

Шаг 9
Творожные оладьи без яиц - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Пока тесто настоится в сковороду влейте подсолнечное масло и хорошо разогрейте ее.

Шаг 10
Творожные оладьи без яиц - Шаг 10

Жарить оладьи нужно на раскаленной сковороде, на среднем или даже маленьком огне, на растительном масле по пару минут с обеих сторон.

Шаг 11
Творожные оладьи без яиц - Шаг 11

Обязательно готовые оладьи нужно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний, не нужный нам жир от масла.

Шаг 12
Творожные оладьи без яиц - Шаг 12

Подавать творожные оладьи без яиц лучше сразу, теплыми с медом, вареньем или сметаной. Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

ОладьиОладьи на кефире

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта