Драники из картофеля

Картофель очистить от кожуры, вымыть и обсушить бумажными полотенцами.



2

Натереть на крупной терке и оставить на 10 минут.



3

Отжать жидкость, картофель соединить с мукой, посолить и перемешать.



4

Разогреть большую сковородку с растительным маслом. Столовой ложкой выложить лепешки из картофельной массы и готовить на средне-сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.



5

Готовые драники положить на тарелку, застеленную бумажными салфетками для удаления излишков масла. Драники следует класть в один слой.