Апельсиновое варенье

Простерилизовать банки и крышки.

Для варенья вам потребуются небольшие апельсины.
Помыть апельсины и посушить бумажными полотенцами.

Нарезать апельсины тонкими ломтиками (кружками или полукружками). Косточки удалить.

Сироп:
Насыпать сахар в кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне, пока сахар не растворится и смесь не достигнет консистенции сиропа.

Добавить в кастрюлю ломтики апельсинов и довести до кипения.

Собрать образовавшуюся пенку и варить, не накрывая, пару часов.

Проверить готовность варенья, капнув на маленькое блюдце: готовое варенье не должно растекаться по блюдцу.

Охладить варенье, разлить по банкам и закатать.