вторник, 20.20

Картофельные клёцки с травами

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,58 г

Жиры 1,19 г

Углеводы 26,69 г

136 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

150 добавили себе

162

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мука, крахмал

Овощи свежие

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофельные клецки с травами

Время приготовления: 40 1. Подготовьте ингредиенты.
2. Картофель отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды. Процедите, пропустите через пресс или смелите на мясорубке. В картофель добавьте яйцо, крахмал, муку и травы.

Шаг 2

3. Быстро перемешайте, замесите довольно жидкое и немного липкое тесто.

Шаг 3

Отберите часть теста и сформируйте небольшой валик. Порежьте на кусочки шириной 0,8-1 см.

Шаг 4

Доведите до кипения большое количество подсоленной воды. Осторожно опустите клецки в кипящую воду. Не слишком много за раз. Помешайте и варите 1-2 минуты после всплывания (зависит от размера клецок).
6. Выложите клецки на дуршлаг. Дайте воде стечь и быстро смажьте клецки сливочным маслом, соусом или жиром с обжаренным беконом. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!