Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
воскресенье, 12.31
Идеальная картошка - фри

Идеальная картошка - фри

Порций6
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический
Всем известно, что картошка-фри не совсем полезна, если не сказать, что она совсем не полезна... Честно сказать, зимнюю картошку я не жалую и редко использую, жду нового урожая молодой, но пару раз в месяц мои домашние просят её приготовить. Тогда я готовлю её по-своему. Я предлагаю рецепт картошки-фри в духовке с минимальным количеством масла, то есть идеальный её вариант! Картошечка получается с румяной корочкой, сочная внутри. Даже когда она остывает, её вкусовые качества не меняются.
Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,99 г
Жиры 3 г
Углеводы 16,98 г
101
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится
121 добавил себе
136
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 50 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 1,5 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Идеальная картошка - фри
Картофель
Картофель1,5 кг
Оливковое масло
Оливковое масло50 мл
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Нам нужна будет очищенная картошка, оливковое масло, 50 мл, можно и меньше. Из специй соль, перец, можно добавить луковый или чесночный порошок.
Шаг 2
Идеальная картошка - фри
Нарезаю картофель брусками. Далее обязательно нужно высушить бумажным полотенцем нашу картошечку. Для этого я выкладываю её в один слой и промокаю полотенцем. Делать это нужно быстро, иначе картошка потемнеет. Далее складываю ее в емкость и поливаю маслом и перемешиваю как следует.
Шаг 3
Идеальная картошка - фри
На противень выстилаю пекарскую бумагу и выкладываю картофель в один слой. Для большого количества картофеля я беру два противня. Разогреваю заранее духовку до 200С. Выпекаю в обычном режиме 15-20 минут, далее включаю режим горячего обдува и готовлю ещё 10 минут до образования румяной корочки.
Шаг 4
Идеальная картошка - фри
Когда картофель подрумянится, вынимаю его из духовки, солю, перчу, хорошо перемешиваю широкой лопаточкой .
Шаг 5
Идеальная картошка - фри
И подаю в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного всем аппетита!
Посмотреть еще
JackappleJooe
Frietjes/ Настоящая бельгийская картошка фри
Бельгийская кухня
3
50
0
Stasya001
Картошка-фри
Американская кухня
0
2
0
bellakhasaeva
картошка-фри
Домашние рецепты
12
48
0
lilija15
Картошка фри
Белорусская кухня
38
205
0
stereohrum
Картофель фри
Американская кухня
10
80
2
Matvei
Жареная картошка
Русская кухня
28
152
0
Olga03
Картошка с начинкой
Домашние рецепты
7
132
0
vasilchenko
Картошка с чесноком
Домашние рецепты
8
66
0
Tesoro Oro
Идеальный картофель-фри
Американская кухня
9
56
0
Mary164
Хрустящий сладкий картофель фри
Американская кухня
3
38
0
Temakatya
"Отмороженная" картошка или запеченный картофель
Домашние рецепты
9
58
0
stereohrum
Картофель фри по-гречески
Греческая кухня
2
19
0
KepDi
Запеченный картофель фри с луком
Домашние рецепты
2
11
2
Sunnny
Запеченный картофель фри
Домашние рецепты
1
26
1
katbka
Запеченная картошка с беконом и луком
Американская кухня
1
42
0
Sunnny
Баклажан-фри с соусом срирача
Домашние рецепты
1
8
0
Sunnny
Картофель фри с чесноком
Домашние рецепты
4
26
0
Sunnny
Острый картофель фри
Домашние рецепты
6
52
1
KepDi
Фри в духовке
Домашние рецепты
3
62
2
Sunnny
Картофель фри с кетчупом
Домашние рецепты
7
72
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта