пятница, 11.05

Гарнир из красного риса в мультиварке

Порции	4
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Мультиварка

Готовим изумительный гарнир из очень полезного красного риса в мультиварке! Красный рис считается одним из полезнейших сортов риса, так как обладает уникальнейшим химическим составом. Красный рис богат витаминами группы В, кальцием, калием, фосфором, йодом, железом. Именно благодаря тому, что рис имеет красную мягкую оболочку, которая легко усваивается, рис не шлифуют и не очищают от неё, а, как известно, именно в оболочке заключены витамины и полезные вещества! Готовить рис нужно дольше обычного, в готовом виде зёрна риса не сохранят свою форму, но какой из этого риса гарнир получается- просто объедение! Аромат, вкус- это что-то! Мультиварка облегчит приготовление красного риса, главное- это соблюдение пропорций воды и риса, и тогда гарнир из красного риса получится вкуснейшим!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,61 г

Жиры 5,84 г

Углеводы 15,87 г

122 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 19 нравится

105 добавили себе

128

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления гарнира из красного риса в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: красный рис, вода, сливочное масло, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, соль.

Шаг 2

Лук репчатый

80 г

Репчатый лук нарезаем кубиками.

Шаг 3

Рис коричневый

180 г

Промываем красный рис в нескольких водах. Полностью сливаем воду с промытого риса.

Шаг 4

Подсолнечное масло

30 мл

В чаше мультиварки разогреваем в режиме “Жарка” подсолнечное рафинированное масло и обжариваем в нём нарезанный репчатый лук.

Шаг 5

Перекладываем в чашу мультиварки к обжаренному луку промытый красный рис.

Шаг 6

Соль

п/в

Сразу всыпаем по вкусу соль.

Шаг 7

Вода

600 мл

Вливаем в чашу мультиварки воду, желательно только что закипевшую. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Крупа” на 1 час.

Шаг 8

Сливочное масло

25 г

По истечении установленного времени крышку мультиварки открываем, добавляем в красный рис кусочек сливочного масла, перемешиваем, крышку снова закрываем и, установив режим “Подогрев”, оставляем рисовый гарнир на 15 минут.

Шаг 9

Красный рис, приготовленный в мультиварке, готов!

Шаг 10

Подавайте красный рис в качестве гарнира в горячем виде.

Шаг 11

Красный рис, оригинальный, очень вкусный и невероятно ароматный, станет превосходным гарниром к блюдам из мяса, рыбы, овощей или яиц.

Шаг 12

Гарнир из красного риса, приготовленный по этому рецепту, имеет немного кремовую консистенцию. Зёрнышки риса полопались, но они и не будут сохранять свою форму: так как рис неочищенный, варится он долго, и серединка зёрен по мере варки прорывает плотную оболочку.

Шаг 13

Точно так же можно отваривать красный рис не только в мультиварке, но и на плите. Для этого желательно использовать посуду с толстыми стенками.
Приятного аппетита!